Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Japonská preciznost

17. 01. 2012 4:50:38
„Včera jsem byla s běloruskou kamarádkou Irinou na kávě, jejíž způsob servírování mne inspiroval k zamyšlení nad japonskou precizností se smyslem pro rituál. Irinu její japonský přítel drží zkrátka, dává jí sice peníze, ale ona mu musí každý den ukazovat všechny účtenky, za co peníze utrácí.,“ popisuje své zážitky z Japonska Misha Šrábová, která spolupracuje s CEE Intercultural jako specialistka na Japonsko. Následující řádky jsou právě od Mishy:

Já si při japonských cenách také nežiju v přepychu. Takže jsme se rozhodly, že si společnou kávu vychutnáme v obyčejné kavárně v obchodním domě poblíž zastávky Hatčóbori. Už při objednávce mne překvapila elegance a formálnost, se kterou se k nám servírka chovala. Při našem příchodu do kavárny řekla vysokým, typicky japonským hláskem "irašajmaséééé" (což znamená "vítejte", a rozléhá se ve všech obchodech v pravidelných, několikaminutových intervalech), posadila nás ke stolu. Uklonila se, popsala nám, jak se liší nejoblíbenější druhy kávy v jejich kavárně, pak si s námi o kávě chvíli povídala, vzala naši objednávku, znovu se uklonila a ladným krokem odešla vyřídit naši objednávku. Za malou chvíli se vrátila se stříbrným tácem se dvěma stříbrnými šálky, položenými dnem vzhůru, malou nádobou na mléko a stříbrnou kávovou konvičkou. Tác položila na náš stůl, dala nám malé navlhčené ručníky, abychom si do nich utřely ruce, a uklonila se mi do úhlu 90 stupňů, což je nejuctivější úklon, kterým se můžete uklonit někomu jinému než japonskému císaři. Jeden šálek obrátila, ustoupila o krok od stolu a velmi vznešeným pohybem nalila do šálku kávu z výšky asi 30cm. Poté se mi znovu hluboce uklonila a přisunula šálek ke mně. Celé to působilo jako dokonale secvičený koncert vážné hudby nebo dechberoucí baletní představení. Každý její pohyb byl neskutečně precizní, ženský a dokonalý. Poté drobnými krůčky přecupitala k Irině a celou árii nádherných pohybů zopakovala naprosto přesnými pohyby pro ni. Poté ještě jednou ustoupila od našeho stolu, uklonila se pro nás obě a odešla s tácem pryč. Stejně jednala se všemi ostatními zákazníky. Byl to pro mne opravdu spíš estetický zážitek - labutí jezero v kavárně - než pití kávy.

V ostatních japonských obchodech a restauracích se můžete s takovýmto velmi formálním, elegantním chováním, setkat téměř všude. Slečny, které nabízejí nápoje v šinkansenech, dívky obsluhující výtahy, číšníci, úředníci, prodavači ve fast foodech - všichni jako by vykonávali sérii dokonale naučených pohybů - často až s robotickým, neměnným, úsměvem, s neměnnými frázemi, s neměnnými gesty a úklony. Tohle rituální chování, které vychází ze zen-budhismu a z tradičních japonských umění "keishikika", (formalizace), "kanzei shugi" (krása dokonalého provedení), "seišin šujó" (duševní disciplína) se prolíná do všech oblastí života. Dnes jsem vařila s maminkou Yui večeři, a ona asi 10 minut vážila 100g mouky, protože recept říká, že to má být 100g. Kdyby to bylo 103g, což bylo to, s čím jsem já byla nadmíru spokojená, jídlo by přece nebylo dobré. Když vařila špagety, pečlivě přečetla návod a pak s hodinkami v ruce čekala nad plotnou 12 minut, až budou hotové. Když se učíte čajovému obřadu, musíte si zapamatovat přesný postup všech pohybů, které při čajovém obřadu vykonávaly celé generace Japonek v kimonu. Když se učíte psát čínské znaky, je daný způsob, jakou čárkou v tom rozsypaném čaji začít a kterou skončit. Když přehodíte pořadí čárek, Japonci se tomu smějí jako dobrému vtipu. Někomu to všechno může připadat krásné, někomu roztomilé, někomu zvrácené. Ale já myslím, že je to prostě jen japonské...

Autor: Zuzana Duffková | úterý 17.1.2012 4:50 | karma článku: 20.26 | přečteno: 1445x

Další články blogera

Tato rubrika neobsahuje žádné články...

Další články z rubriky Společnost

Pavel Vrba

Když dorazí temný stín

a k tomu ještě se zpožděním. Člověku se pak pod nohama otřese zem a duši zahalí smutek. Jsou to okamžiky, kdy si člověk plně uvědomí tu smrtelnost všeho živého, co má rád a na čem mu skutečně záleží.

28.6.2017 v 9:45 | Karma článku: 7.28 | Přečteno: 124 | Diskuse

Václav Vít

Odpočinkové, okurkově sezonní zpravodajství.

Jde o účelově, rádoby humorně nadnesený ohlas skutečných událostí, které zas nejsou tak veselé. Doufejme, že nepodlehne cenzuře.

28.6.2017 v 9:44 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 76 | Diskuse

Vlasta Bohdalová

Objevení Ameriky dne 26. června 2017

Dne 26. června 2017 objevili v Hospodářských novinách Ameriku. Platy českých učitelů jsou nejnižší v Evropské unii a v OECD. Výdaje na žáka (počítáno v paritě kupní síly) jsou také nejnižší. Podíl školních výdajů na HDP je...

28.6.2017 v 8:13 | Karma článku: 9.71 | Přečteno: 237 | Diskuse

Jiří Havlíček

"Z cizího krev neteče“

Nikdy mě nenapadlo, že v životě uvidím přímo na vlastní oči, jak se může stát z nevýrazného "šetřílka“ nenažrané monstrum, které postrádá jakoukoliv známku soudnosti.

28.6.2017 v 7:53 | Karma článku: 19.34 | Přečteno: 514 | Diskuse

Aleš Vavřinec

Manželská hádka - válka nebo happy end?

Tvrdost. Neústupnost. Válečné masky pevně nasazeny. Meče naostřeny a štíty pečlivě nazdobené děsivými obrazci. Dva nesmiřitelní bojovníci odhodlaně stojící proti sobě. Nesmiřitelní a neúprosní. Připraveni druhého srazit na kolena.

28.6.2017 v 7:15 | Karma článku: 6.36 | Přečteno: 229 | Diskuse
Počet článků 8 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 3523
Je konzultantkou, koučem a facilitátorkou především v oblasti interkulturního managementu a relokačního poradenství. V roce 2011 založila společnost CEE Intercultural (www.CEEIntercultural.com). Externě přednáší Interkulturní komunikaci na univerzitě v Regensburgu a "Organisational Behaviour" na univerzitě v Offenburgu. Na dobrovolnické bázi působí jako psychoterapeut v občanském sdužení InBáze Berkat podporující migranty. Vystudovala psychologii na univerzitě Regensburg a ve vedlejším studiu podnikovou ekonomii.

Seznam rubrik

Oblíbené blogy

Napište mi

Vzkaz autorovi


Zbývá 1000 znaků.


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.


více


Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.